Pour vous, déjeuner sous forme de buffet et dîner servi à table.
Pour vous, nous avons étudié une formule buffet pour le déjeuner, pour manger à volonté et à votre choix, en totale liberté. La plupart des clients du Novecento pense qu’il s’agit d’une solution idéale, une coupure parfaite entre une matinée de plage et un après-midi à la piscine.
A dîner, nous avons en revanche opté pour un service traditionnel, avec choix du menu, servi à table par le personnel. Comme dans les meilleurs restaurants.
Nombreuses sont les spécialités du chef qui allient tradition et goût. Gros ravioli à la ricotta et champignons frais ou aux saveurs de la mer avec des crevettes, lasagnette romagnoles de viande ou végétariennes, cannelloni farcis, tagliolini aux saveurs de la mer et bien d’autres choses encore.
Dans le choix des principaux ingrédients, nous veillons particulièrement à acheter des produits frais de notre mer et des spécialités de notre généraux territoire, avec de nombreux fruits et légumes, fromages typiques, salaisons et une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure.
Au Novecento, nous avons décidé de mettre en valeur la cuisine locale et d’apporter sur votre table les meilleures saveurs d’Emilie-Romagne en particulier, et d’Italie plus généralement. Pendant la semaine, nous organisons en effet des dégustations de produits traditionnels.
Prêt à tomber de plaisir avec les salaisons de porc de race mora romagnole, le jambon cru de Parme, la mortadella Bologna, la Coppa Piacentina et le saucisson de Felino ? Prêt à continuer votre voyage dans les saveurs avec les fromages célèbres comme le parmesan AOP, le formage de fosse de Sogliano et le Talamello AOP, le Squacquerone de Romagne ?
Nous vous présentons tout cela dans une association recherché mets-vin avec une sélection de vins de production locale de grande renommée, comme le Sangiovese supérieur vieilli en barriques et le Pignoletto.
La meilleure façon de prendre le petit-déjeuner
Le réveil est une chose magique et douce à l’hôtel Novecento.
Un copieux buffet vous attend le matin dans la salle de restaurant, idéal pour commencer la journée avec le sourire. Le buffet se compose de brioches, de gâteaux maison, céréales, pain frais, confitures et bien d’autres délices sucrés et salés.
Et pourquoi ne pas prendre le petit déjeuner, détendu au bord de la piscine, en appréciant la magie du moment ? A l’hôtel Novecento, ce moment de pur plaisir, à vivre pleinement, est le vôtre.
Le café, d’un mélange unique et à l’arôme intense est moulu en grains et expresso.
Oubliez le goût standardisé des machines automatiques, nos cafés et cappuccini sont préparés un par un au bar, pour toujours vous garantir la meilleure qualité.
